Excellence et harmonie
Sur le balcon des Alpes suisses
C’est un havre de paix luxueux et chaleureux au cœur des montagnes vaudoises ! Le Villars Alpine Resort (VAR), un prestigieux ensemble d’hôtels historiques collectionnant étoiles et distinctions. Réunis sous une même bannière, avec une véritable philosophie d’accueil, quatre établissements offrent ici des séjours uniques. De la détente et du bien-être aux activités sportives et festives, ils font de Villars-sur-Ollon une destination à découvrir en toutes saisons. Regards.
A quelque petite distance de Lausanne, à 120 km de l’aéroport de Genève, à proximité de Montreux, Vevey… au bord du Lac Léman, ce village de station est connu pour la qualité de son environnement. En plus d’une nature généreuse et, cette exceptionnelle situation à 900 m d’altitude au-dessus de la Vallée du Rhône, son accessibilité – par des voies praticables en toutes saisons – reste une arme de séduction largement appréciée ! Propriétés du Groupe VAR, détenus par Jérôme de Meyer et Marco Dunand – un duo d’entrepreneurs suisses-romands – les hôtels Villars Palace 5***** S, Hôtel & Spa Chalet RoyAlp 5*****, Victoria Hotel & Residence 4**** et Villars Lodge sont ici collectivement sous la Direction Générale de Jean-Yves Blatt. Il tient également la barre du Villars Palace, le joyau cité parmi les 20 meilleurs établissements 2024 par la SonntagsZeitung.
Chapitre des récompenses, au classement des 101 Meilleurs Hôtels en Suisse, Allemagne et Autriche – ainsi qu’au Tyrol du Sud – le titre Honored distinguant le Villars Palace marque en hauts lieux, la ferme détermination à cultiver l’excellence. Et les principes fondamentaux de service avec la prise de responsabilités face aux thèmes de la durabilité et de la transmission ! En partenariat avec la célèbre Ecole Hôtelière de Lausanne, le Villars Palace Academy anime une formation hôtelière ouverte, entre autres, aux élèves de pays défavorisés. Accueillis sur place pour vivre une expérience sur le terrain, ils y trouvent un enseignement pratique et académique de haut niveau les préparant aux développements du secteur… Et, à son avenir. Une initiative à saluer !
A tout seigneur tout honneur ! Témoignage de la notoriété d’un passé prestigieux, par son faste et raffinement et, cette vue majestueuse sur les Alpes vaudoises, l’historique Villars Palace – appelé le Paquebot des Alpes – a longtemps incarné le panache de son époque et marqué les esprits en 1913 lors de sa construction. Fenêtres voûtées, moulures, plafonds hauts et lustres monumentaux ont contribué à cette sensation de splendeur extravagante et insouciante… Rénové en 2022, après diverses orientations, l’hôtel a su gérer sa mue, sa magnificence et sa réputation. Il est à l’image de l’hospitalité d’aujourd’hui mêlant une élégance classique aux lignes contemporaines rassurantes, confortables dans leur simplicité mesurée et, toujours, en harmonie avec l’aura des temps passés. Harmonie, le mot est lâché ! L’ensemble tend ici vers l’empreinte de grâce et de perfection discrète, intimiste et authentique. Pour en faire une retraite intemporelle avec 109 chambres et suites.
Plébiscité pour ses installations et ses thérapeutes, le KAEA Villars Alpine Spa – avec hammam, sauna et piscine en extérieur – offre une salle de fitness parfaitement équipée. Très appréciées, les facilités d’accès menant vers diverses activités, notamment avec un passage en direct pour les fervents de skis en direction des meilleures pistes en hiver… Côté cuisine, sous la férule de Christian Bertogna – responsable des tables du groupe – le Restaurant Le 1913 s’enorgueillit d’un 16/20 au Gault & Millau. Les formules, menus et cartes du Chef exécutif privilégient les produits de saison avec lesquels il compose des symphonies aux saveurs légères, originales et inspirantes… Pour certaines à partager en mode tapas en famille et entre amis ! Les grandes soirées se passent au grandiose Ballroom, tandis qu’au Bar du Palace, les rois de la mixologie jouent la carte cool dans un style aux relents industriels ! A ne pas rater.
Désireux de développer de nouveaux projets au-delà de son cadre originel et, en faire profiter les résidents comme les touristes, le Villars Alpine Resort (VAR) s’élance sur la piste des idées révélant des talents locaux et internationaux. Expositions et installations temporaires ont déjà occupé ici les salles et les cimaises… avec succès ! Dès lors, les initiatives innovantes cheminent vers des activités culturelles, artistiques et événementielles inspirées par l’actualité mais encore par la présence sur place au Villars Palace du sublime théâtre d’époque – le plus ancien de la région – récemment rénové ! Pour de grandes rencontres sportives, des terrains de foot, tennis et basketball complètent les opportunités de varier les programmes en organisant des matchs, challenges et compétitions…
Idéalement situé à l’orée des rues passante du village, brillant représentant d’une Swissitude moderne et créative, le Victoria Hotel & Residence est incontournable. Datant de 1894, l’établissement a rouvert après une longue rénovation pour la saison d’hiver en 2021. Délibérément tourné vers l’éco-durabilité et les équipements de pointe, avec des balcons photovoltaïques et toitures recouvertes de panneaux solaires, l’hôtel privilégie un mode de fonctionnement en accord avec les valeurs écologiques. Inspirés par son milieu naturel, décors et objets façonnés mains ajoutent à son charme authentique. Soutenant les producteurs locaux et le savoir-faire suisse, la table suit cette même tendance : parenthèse gastronomique italienne au Peppino, balade entre les buffets internationaux au restaurant Les Saisons, afters pétillants et joyeux au Bar du Victoria… L’espace bien-être de l’hôtel, sa piscine chauffée et la salle de fitness assurent, quant à eux, les douces heures de détente et bienfait !
Dans une ambiance design original aux nuances ouatées, 150 chambres et suites ainsi que les espaces communs d’accueil et de convivialité conjuguent au Victoria Hotel & Residence un confort feutré entre lambris en bois et lumières tamisées… Des visiteurs recherchant l’évasion s’y ressourcent en des séjours sportifs et détendus, quant aux enfants, libérant les parents pour un moment de pause… relaxante, c’est à l’Alpiklub qu’ils viennent passer le temps. L’Hôtel dispose également des salles de réunions multifonctions, équipées d’outils numériques, elles se transforment pour des séminaires, présentations, conférences et autres lieux de co-working. Directeur des Opérations du Victoria Hotel & Residence ainsi que du Villars Lodge, Xavier Collange, aux commandes depuis 2023, mise avec enthousiasme sur cette opportunité d’attirer les entreprises…
Installée entre le Villars Palace et Victoria Hotel & Residence, Villars Lodge, une auberge suisse au style décontracté. Créée en 1870, adoptant, aujourd’hui – après rénovation en 2019 – une allure non conformiste très tendance, c’est une adresse familiale dans la lignée des établissements du VAR. Attractive par sa situation et accessible pour tous les budgets, si Le Villars Lodge est loin des attitudes formelles adoptées par ses consœurs, ses prestations et services, à l’exemple de son accueil, restent exceptionnels. Et très recherchés ! Un bel aménagement pratique et la qualité de sa table avec ses propositions culinaires en font un cocon de satisfaction. Idéal pour se sentir comme chez soi. 57 chambres et trois appartements avec kitchenette offrent ici différentes formules économiques. A noter, qu’avec un supplément, il est possible de profiter de certains privilèges offerts pas Le Villars Palace et le Victoria Hôtel & Residence…
Last but not least, plus proche de nous, créé en 2008, membre des Leading Hotels of the World, l’Hotel & Spa Royalp, également dans le giron de VAR, reste l’expérience chic au cœur des Alpes vaudoises. Et, l’adresse plébiscitée pour sa proximité avec les pistes de ski et, la présence précieuse du centre de revitalisation, les 1200m2 du Spa RoyAlp avec traitements et installations de pointe ! Sous la Direction Générale de Egbert Bursink, l’ambiance luxueuse oscille ici entre le charme classique et les attraits d’un magnifique chalet plongeant dans un univers de tranquillité. En cet espace d’élégance et d’hospitalité traditionnelles, 63 chambres et suites avec 29 somptueux appartements et résidences privées accueillent les convives pour un séjour inoubliable. Le Grizzly, dans la note nationale avec les spécialités du terroir et Le Jardin des Alpes, restaurant gastronomique, enchantent les palais entre autres haltes gourmandes avec les saveurs saisonnières et innovantes reflétant le talent du chef… On ne s’en lasse pas !