{"id":13977,"date":"2020-12-01T11:25:17","date_gmt":"2020-12-01T10:25:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/?p=13977"},"modified":"2021-11-27T14:54:10","modified_gmt":"2021-11-27T13:54:10","slug":"ecole-ducasse-paris-campus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/ecole-ducasse-paris-campus\/","title":{"rendered":"\u00c9cole Ducasse \u2013 Paris Campus"},"content":{"rendered":"

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\"Alain<\/a>Arts culinaires et p\u00e2tissiers
\nUn nouveau site d\u2019excellence<\/h2>\n

Bas\u00e9 en Suisse, Sommet Education, sp\u00e9cialis\u00e9 dans le management h\u00f4telier – premier r\u00e9seau international d’\u00e9coles sup\u00e9rieures prestigieuses – vient d\u2019inaugurer avec son partenaire Ducasse Developpement, le nouveau site \u00c9cole Ducasse \u2013 Paris Campus<\/em>. Centr\u00e9 sur l\u2019excellence, la transmission et la valorisation d\u2019un savoir-faire gastronomique mondialement reconnu, ce lieu embl\u00e9matique est d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019enseignement des arts culinaires et de la p\u00e2tisserie. A l\u2019heure o\u00f9 les restaurants sont ferm\u00e9s, le tourisme sinistr\u00e9 avec une industrie h\u00f4teli\u00e8re \u00e0 la peine, cette ouverture est une v\u00e9ritable profession de foi !<\/strong><\/p>\n

\"Fa\u00e7ade<\/a><\/p>\n

Jamais la gastronomie et l\u2019hospitalit\u00e9 n\u2019avaient suscit\u00e9 autant de vocations, jamais leurs r\u00e9f\u00e9rences – ou prouesses – n\u2019ont atteint de tels sommets. Pour aller plus loin encore, dans un cadre unique ultra contemporain, \u00e0 10 minutes du c\u0153ur de Paris, l\u2019Ecole Ducasse \u2013 Paris Campus<\/em> a vu le jour. Et Alain Ducasse de souligner : \u00ab \u2026 c\u2019est l\u2019une des missions essentielles du monde : pr\u00e9parer la rel\u00e8ve et former des chefs citoyens \u2026 leur transmettre le go\u00fbt de l\u2019excellence, le respect du produit et de la saisonnalit\u00e9 ainsi que la capacit\u00e9 de rebondir dans un contexte difficile avec l\u2019obsession de se r\u00e9inventer.<\/em> \u00bb Une oriflamme brandie vers une communaut\u00e9 contrari\u00e9e aujourd\u2019hui dans sa passion, un engagement \u00e0 l\u2019encontre de tous ceux qui r\u00eavent de toques et d\u2019\u00e9toiles\u2026 Partenaire de longue date, Mo\u00ebt Hennessy s\u2019est associ\u00e9 \u00e0 l\u2019Ecole Ducasse, ses chefs de cave et maitres de Chais transmettront ici leur savoir s\u00e9culaire.<\/p>\n\n\t\t