{"id":14151,"date":"2020-12-20T11:42:20","date_gmt":"2020-12-20T10:42:20","guid":{"rendered":"http:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/?p=14151"},"modified":"2021-11-27T14:47:43","modified_gmt":"2021-11-27T13:47:43","slug":"lhotel-beau-rivage-geneve","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/lhotel-beau-rivage-geneve\/","title":{"rendered":"L&rsquo;H\u00f4tel Beau-Rivage Gen\u00e8ve"},"content":{"rendered":"<h2><a href=\"http:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3.-Joker-Apercu-des-etages-et-lelegant-balcon-donnant-sur-le-lounge-du-Beau-Rivage.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft wp-image-14160\" src=\"http:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3.-Joker-Apercu-des-etages-et-lelegant-balcon-donnant-sur-le-lounge-du-Beau-Rivage.jpg\" alt=\"Aper\u00e7u des \u00e9tages et l'\u00e9l\u00e9gant balcon donnant sur le lounge du Beau-Rivage\" width=\"185\" height=\"278\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3.-Joker-Apercu-des-etages-et-lelegant-balcon-donnant-sur-le-lounge-du-Beau-Rivage.jpg 600w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3.-Joker-Apercu-des-etages-et-lelegant-balcon-donnant-sur-le-lounge-du-Beau-Rivage-267x400.jpg 267w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3.-Joker-Apercu-des-etages-et-lelegant-balcon-donnant-sur-le-lounge-du-Beau-Rivage-400x600.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/3.-Joker-Apercu-des-etages-et-lelegant-balcon-donnant-sur-le-lounge-du-Beau-Rivage-367x550.jpg 367w\" sizes=\"auto, (max-width: 185px) 100vw, 185px\" \/><\/a><\/h2>\n<h2>\u00e9crit un nouveau chapitre<br \/>\nde sa prestigieuse histoire<\/h2>\n<p><strong>A l\u2019heure d\u2019annoncer les festivit\u00e9s de fin d\u2019ann\u00e9e, toujours scintillantes et magiques selon la tradition du Beau-Rivage Gen\u00e8ve, la nouvelle autrement plus surprenante a pris le dessus, balayant au passage l\u2019effet de splendeurs des for\u00eats de sapins sous l\u2019atrium. Les \u00e9blouissants \u00e9clats de cristaux Swarovski en ont fr\u00e9mi d\u2019\u00e9moi ! La prestigieuse Maison d\u00e9positaire du patrimoine h\u00f4telier dont l\u2019histoire s\u2019\u00e9tend sur trois si\u00e8cles et qui, sous la houlette de la famille Mayer, a accueilli tous les grands de ce monde, transmet d\u00e9sormais le flambeau \u00e0 la famille Casacuberta, une ancienne lign\u00e9e espagnole, bas\u00e9e \u00e0 Barcelone !<\/strong><\/p>\n<p>Etonnement, surprise, tristesse\u2026 simple curiosit\u00e9, l\u2019information interpelle ! Poss\u00e9dant un emplacement exceptionnel face au lac L\u00e9man, jouissant d\u2019une perspective unique sur les sommets de la couronne de montagnes environnantes, Beau-Rivage est une l\u00e9gende. Le Tout-Gen\u00e8ve y est pass\u00e9\u00a0 en famille et entre amis d\u00e9guster ses <em>Five O\u2019clock Tea<\/em>, ses d\u00e9lices chocolat\u00e9es et sublimes viennoiseries inspir\u00e9es par la tradition Sacher\u2026 Ainsi, pour continuer de s\u00e9duire ses convives les plus gourmands, le <em>Chocolate Bar<\/em> revient avec une proposition saisonni\u00e8re jusqu\u2019au 15 mars 2021\u2026 Fond\u00e9 en 1865 par la famille Mayer, Beau-Rivage n\u2019a eu de cesse d\u2019\u00e9blouir l\u2019\u00e9lite d\u2019une client\u00e8le nationale et internationale dans une ambiance \u00e9l\u00e9gante et raffin\u00e9e. Du temps des splendeurs, l\u2019\u00e9tablissement a accueilli en ses murs des maharadjahs, l\u2019Imp\u00e9ratrice Sissi, le G\u00e9n\u00e9ral de Gaulle, Eleanor Roosevelt et entre autres personnalit\u00e9s, Charlie Chaplin ou Romy Schneider\u2026<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-14151 gallery-columns-3 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/4.-La-montagne-vient-vers-vous-au-Beau-Rivage-evasion-avec-un-diner-typique-et-des-plats-de-saison.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/4.-La-montagne-vient-vers-vous-au-Beau-Rivage-evasion-avec-un-diner-typique-et-des-plats-de-saison.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"La montagne vient vers vous au Beau-Rivage \u00e9vasion avec un d\u00eener typique et des plats de saison\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/4.-La-montagne-vient-vers-vous-au-Beau-Rivage-evasion-avec-un-diner-typique-et-des-plats-de-saison.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/4.-La-montagne-vient-vers-vous-au-Beau-Rivage-evasion-avec-un-diner-typique-et-des-plats-de-saison-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/4.-La-montagne-vient-vers-vous-au-Beau-Rivage-evasion-avec-un-diner-typique-et-des-plats-de-saison-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/4.-La-montagne-vient-vers-vous-au-Beau-Rivage-evasion-avec-un-diner-typique-et-des-plats-de-saison-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-bis-Celebre-dessert-historique-Sacher-Torte-inspire-du-Cafe-Sacher-a-Vienne-\u00a9Sacher-Torte-Wien.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-bis-Celebre-dessert-historique-Sacher-Torte-inspire-du-Cafe-Sacher-a-Vienne-\u00a9Sacher-Torte-Wien.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"C\u00e9l\u00e8bre dessert historique Sacher Torte inspir\u00e9 du Cafe Sacher \u00e0 Vienne \u00a9Sacher Torte Wien\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-bis-Celebre-dessert-historique-Sacher-Torte-inspire-du-Cafe-Sacher-a-Vienne-\u00a9Sacher-Torte-Wien.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-bis-Celebre-dessert-historique-Sacher-Torte-inspire-du-Cafe-Sacher-a-Vienne-\u00a9Sacher-Torte-Wien-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-bis-Celebre-dessert-historique-Sacher-Torte-inspire-du-Cafe-Sacher-a-Vienne-\u00a9Sacher-Torte-Wien-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-bis-Celebre-dessert-historique-Sacher-Torte-inspire-du-Cafe-Sacher-a-Vienne-\u00a9Sacher-Torte-Wien-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-Au-Chocolate-Bar-delices-dhiver-dans-lambiance-chaleureuse-de-sommets-enneiges.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-Au-Chocolate-Bar-delices-dhiver-dans-lambiance-chaleureuse-de-sommets-enneiges.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Au Chocolate Bar d\u00e9lices d&#039;hiver dans l&#039;ambiance chaleureuse de sommets enneig\u00e9s\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-Au-Chocolate-Bar-delices-dhiver-dans-lambiance-chaleureuse-de-sommets-enneiges.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-Au-Chocolate-Bar-delices-dhiver-dans-lambiance-chaleureuse-de-sommets-enneiges-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-Au-Chocolate-Bar-delices-dhiver-dans-lambiance-chaleureuse-de-sommets-enneiges-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/5.-Au-Chocolate-Bar-delices-dhiver-dans-lambiance-chaleureuse-de-sommets-enneiges-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>L\u2019\u00e9num\u00e9ration serait trop longue. En l\u2019espace de 5 g\u00e9n\u00e9rations, \u00e9levant l\u2019hospitalit\u00e9 au rang d\u2019art, la famille Mayer a su imposer son style, avec ce subtil talent de recevoir offrant aux h\u00f4tes un s\u00e9jour inoubliable \u00e0 la hauteur de leurs aspirations et d\u00e9sirs ! Suisses d\u2019origine allemande, les premiers, Jean-Jacques et Albertine Mayer ont inscrit Beau-Rivage au r\u00e9pertoire de l\u2019h\u00f4tellerie de luxe, devenant au fil des ann\u00e9es l\u2019adresse exceptionnelle fr\u00e9quent\u00e9e par l\u2019aristocratie, les politiciens, l\u2019\u00e9lite intellectuelle et les c\u00e9l\u00e9brit\u00e9s de tous bords. O\u00f9 il convenait d\u2019\u00eatre vus\u2026 L\u2019h\u00f4tel genevois a \u00e9t\u00e9 le t\u00e9moin de moments historiques et d\u2019accords internationaux sign\u00e9s sur les bureaux et tables de ses six salons de r\u00e9ception qui ont, \u00e9galement, vu d\u00e9filer lors d\u2019importantes c\u00e9l\u00e9brations &#8211; bals, mariages, comm\u00e9morations &#8211; tous les notables de la r\u00e9gion. Pas moins de 23 suites grand prestige avec 72 chambres de standing au d\u00e9cor \u00e9clectique compl\u00e9tant l\u2019am\u00e9nagement.<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-14151 gallery-columns-2 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/15.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-dans-sa-version-ete-hiver-tres-appraciee.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/15.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-dans-sa-version-ete-hiver-tres-appraciee.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"La terrasse du Beau-Rivage dans sa version \u00e9t\u00e9-hiver tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/15.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-dans-sa-version-ete-hiver-tres-appraciee.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/15.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-dans-sa-version-ete-hiver-tres-appraciee-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/15.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-dans-sa-version-ete-hiver-tres-appraciee-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/15.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-dans-sa-version-ete-hiver-tres-appraciee-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/16.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-un-lieu-de-rendez-vous-sans-cesse-renouvele.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/16.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-un-lieu-de-rendez-vous-sans-cesse-renouvele.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"La terrasse du Beau-Rivage un lieu de rendez-vous sans cesse renouvel\u00e9\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/16.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-un-lieu-de-rendez-vous-sans-cesse-renouvele.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/16.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-un-lieu-de-rendez-vous-sans-cesse-renouvele-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/16.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-un-lieu-de-rendez-vous-sans-cesse-renouvele-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/16.-La-terrasse-du-Beau-Rivage-un-lieu-de-rendez-vous-sans-cesse-renouvele-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>C\u2019est en authentique \u00e9picurien, que Fred Mayer &#8211; p\u00e8re de Jacques Mayer &#8211; r\u00eavant d\u2019un restaurant gastronomique, s\u2019\u00e9tait lanc\u00e9 dans des travaux pharaoniques cr\u00e9ant le Chat Bott\u00e9 en 1967 ! Sans oublier ce qui allait devenir l\u2019espace pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 des visiteurs et des Genevois, la terrasse ouverte sur le spectaculaire panorama de la rade et du jet d\u2019eau et, qui apr\u00e8s les toutes derni\u00e8res\u00a0 transformations, s&rsquo;est mu\u00e9e en rendez-vous hiver- \u00e9t\u00e9 hautement appr\u00e9ci\u00e9. Le premier \u00e9tablissement h\u00f4telier ouvert au public \u00e9tait tr\u00e8s vite devenu le relais\u00a0 oblig\u00e9 de la haute cuisine moderne. Avec des Chefs par\u00e9s de distinctions, le Chat Bott\u00e9 devint l\u2019une des grandes tables de Gen\u00e8ve. D\u00e8s 1992, date de son arriv\u00e9e au Beau-Rivage, le Chef Dominique Gauthier prend rapidement les commandes et cumule les r\u00e9compenses. Successivement<em> Chef de l\u2019avenir en 2005<\/em>, <em>Cuisinier de l\u2019ann\u00e9e en 2009<\/em>, \u00e9toil\u00e9 *<em>Michelin<\/em> depuis 2010 et 18\/20 au <em>Gault&amp;Millau<\/em>, le Chat Bott\u00e9 est incontournable !<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-3 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-14151 gallery-columns-3 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/10.-Dominique-Gauthier-Chef-etoile-Beau-Rivage-Geneve-lors-du-Tour-Culinaire-Suisse-a-lHotel-c-KADI-TCS2019.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/10.-Dominique-Gauthier-Chef-etoile-Beau-Rivage-Geneve-lors-du-Tour-Culinaire-Suisse-a-lHotel-c-KADI-TCS2019.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Dominique Gauthier Chef \u00e9toil\u00e9 Beau-Rivage Gen\u00e8ve lors du Tour Culinaire Suisse \u00e0 l&#039;H\u00f4tel (c) KADI TCS2019\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/10.-Dominique-Gauthier-Chef-etoile-Beau-Rivage-Geneve-lors-du-Tour-Culinaire-Suisse-a-lHotel-c-KADI-TCS2019.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/10.-Dominique-Gauthier-Chef-etoile-Beau-Rivage-Geneve-lors-du-Tour-Culinaire-Suisse-a-lHotel-c-KADI-TCS2019-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/10.-Dominique-Gauthier-Chef-etoile-Beau-Rivage-Geneve-lors-du-Tour-Culinaire-Suisse-a-lHotel-c-KADI-TCS2019-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/10.-Dominique-Gauthier-Chef-etoile-Beau-Rivage-Geneve-lors-du-Tour-Culinaire-Suisse-a-lHotel-c-KADI-TCS2019-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/11.-Au-Beau-Rivage-Tour-Culinaire-Suisse-La-brigade-au-travail-en-cuisine-cKADI-TCS-2019.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/11.-Au-Beau-Rivage-Tour-Culinaire-Suisse-La-brigade-au-travail-en-cuisine-cKADI-TCS-2019.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Au Beau-Rivage Tour Culinaire Suisse La brigade au travail en cuisine (c)KADI TCS 2019\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/11.-Au-Beau-Rivage-Tour-Culinaire-Suisse-La-brigade-au-travail-en-cuisine-cKADI-TCS-2019.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/11.-Au-Beau-Rivage-Tour-Culinaire-Suisse-La-brigade-au-travail-en-cuisine-cKADI-TCS-2019-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/11.-Au-Beau-Rivage-Tour-Culinaire-Suisse-La-brigade-au-travail-en-cuisine-cKADI-TCS-2019-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/11.-Au-Beau-Rivage-Tour-Culinaire-Suisse-La-brigade-au-travail-en-cuisine-cKADI-TCS-2019-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/9.-Beau-Rivage-diner-du-Tour-Culinaire-Suisse-2019-a-Geneve-cKADI-TCS2019.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/9.-Beau-Rivage-diner-du-Tour-Culinaire-Suisse-2019-a-Geneve-cKADI-TCS2019.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Beau-Rivage d\u00eener du Tour Culinaire Suisse 2019 \u00e0 Gen\u00e8ve (c)KADI TCS2019\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/9.-Beau-Rivage-diner-du-Tour-Culinaire-Suisse-2019-a-Geneve-cKADI-TCS2019.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/9.-Beau-Rivage-diner-du-Tour-Culinaire-Suisse-2019-a-Geneve-cKADI-TCS2019-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/9.-Beau-Rivage-diner-du-Tour-Culinaire-Suisse-2019-a-Geneve-cKADI-TCS2019-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/9.-Beau-Rivage-diner-du-Tour-Culinaire-Suisse-2019-a-Geneve-cKADI-TCS2019-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>En 2015, la 4e transformation du restaurant a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 une vision intime entre cuisine, service et d\u00e9cor. Inscrit dans l\u2019\u00e9volution du temps et des tendances, les innovations s\u2019imposent offrant, outre la grande carte, des formules <em>business lunch<\/em> et une vari\u00e9t\u00e9 de propositions de saison avec des menus \u00e0 th\u00e8mes\u2026 Avec cela une avant-sc\u00e8ne rien que pour les amateurs de vin, un salon priv\u00e9 et un voiturier&#8230; Si l\u2019excellence a ainsi marqu\u00e9 toute une \u00e9poque, c\u2019est aujourd\u2019hui un nouveau chapitre qui s\u2019ouvre pour la Maison genevoise. Soucieuse de traverser les zones de turbulences inflig\u00e9es par la pand\u00e9mie et contrer ces effets pervers qui perdurent, fragilisant de nombreux secteurs \u00e9conomiques et, particuli\u00e8rement le tourisme et l\u2019h\u00f4tellerie, la famille Mayer passe le t\u00e9moin \u00e0 l\u2019entreprise Casacuberta. D\u00e9j\u00e0 pr\u00e9sente \u00e0 Gen\u00e8ve \u00e0 travers diverses activit\u00e9s immobili\u00e8re et h\u00f4teli\u00e8re, elle promet d\u2019en perp\u00e9tuer les valeurs. En pr\u00e9servant la r\u00e9f\u00e9rence absolue de grand standing que Beau-Rivage incarne depuis 155 ans !<\/p>\n\n\t\t<style>\n\t\t\t#gallery-4 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-14151 gallery-columns-3 gallery-size-large'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/19.-Haute-gastronomie-by-Dominique-Gauthier-pour-le-Chat-Botte.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/19.-Haute-gastronomie-by-Dominique-Gauthier-pour-le-Chat-Botte.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Haute gastronomie by Dominique Gauthier pour le Chat Bott\u00e9\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/19.-Haute-gastronomie-by-Dominique-Gauthier-pour-le-Chat-Botte.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/19.-Haute-gastronomie-by-Dominique-Gauthier-pour-le-Chat-Botte-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/19.-Haute-gastronomie-by-Dominique-Gauthier-pour-le-Chat-Botte-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/19.-Haute-gastronomie-by-Dominique-Gauthier-pour-le-Chat-Botte-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/18.-Un-plat-signature-de-Dominique-GauthierChef-etoile-du-Chat-Botte.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/18.-Un-plat-signature-de-Dominique-GauthierChef-etoile-du-Chat-Botte.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"Un plat signature de Dominique GauthierChef \u00e9toil\u00e9 du Chat Bott\u00e9\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/18.-Un-plat-signature-de-Dominique-GauthierChef-etoile-du-Chat-Botte.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/18.-Un-plat-signature-de-Dominique-GauthierChef-etoile-du-Chat-Botte-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/18.-Un-plat-signature-de-Dominique-GauthierChef-etoile-du-Chat-Botte-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/18.-Un-plat-signature-de-Dominique-GauthierChef-etoile-du-Chat-Botte-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/6.-Delicates-specialites-sucrees-avec-pamplemousse-rose-pistache-de-Bronte.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/6.-Delicates-specialites-sucrees-avec-pamplemousse-rose-pistache-de-Bronte.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"D\u00e9licates sp\u00e9cialit\u00e9s sucr\u00e9es avec pamplemousse rose, pistache de Bronte\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/6.-Delicates-specialites-sucrees-avec-pamplemousse-rose-pistache-de-Bronte.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/6.-Delicates-specialites-sucrees-avec-pamplemousse-rose-pistache-de-Bronte-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/6.-Delicates-specialites-sucrees-avec-pamplemousse-rose-pistache-de-Bronte-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/6.-Delicates-specialites-sucrees-avec-pamplemousse-rose-pistache-de-Bronte-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><em>\u00ab Je suis soulag\u00e9 de trouver un partenaire d\u00e9termin\u00e9 \u00e0 respecter notre histoire et notre h\u00e9ritage, et qui partage nos valeurs\u2026. Et de voir Beau-Rivage rester en mains familiales\u2009\u00bb<\/em> explique Jacques Mayer, Pr\u00e9sident du Conseil d\u2019administration de Beau-Rivage et repr\u00e9sentant de la 4\u00e8me g\u00e9n\u00e9ration. Aucun changement majeur pour l\u2019heure n\u2019est \u00e0 l\u2019ordre du jour, l\u2019h\u00f4tel poursuivra l\u2019exploitation avec les \u00e9quipes en place. La restauration restera l\u2019un des services phares de la Maison avec comme enseignes Le Chat-Bott\u00e9 et le Patara. Et, pour demeurer dans l\u2019esprit des F\u00eates, pour\u00a0 No\u00ebl et pour la nuit de la Saint-Sylvestre, un r\u00e9veillon inoubliable attend les convives \u00e0 Beau-Rivage Gen\u00e8ve.*<\/p>\n<p>*Sous r\u00e9serves de changements impos\u00e9s par la situation sanitaire<\/p>\n<p><em>Ce n\u2019est qu\u2019un au revoir Monsieur Jacques Mayer, vous allez nous manquer.<\/em><br \/>\n<em>Bonne et heureuse nouvelle ann\u00e9e Jacques !<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&rsquo;H\u00f4tel Beau-Rivage Gen\u00e8ve<br \/>\n\u00e9crit un nouveau chapitre<br \/>\nde sa prestigieuse histoire<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14152,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6,7,145],"tags":[1082,187,1081,1080,42,789,1079,164],"class_list":["post-14151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gastronomie","category-hotellerie","category-infos-news","tag-barcelone","tag-dominique-gauthier","tag-famille-casacuberta","tag-famille-mayer","tag-geneve","tag-haute-gastronomie","tag-hotellerie","tag-luxe"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14151","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14151"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14151\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14156,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14151\/revisions\/14156"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14151"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14151"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14151"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}