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D\u00e9cid\u00e9e de cr\u00e9er une cha\u00eene de solidarit\u00e9 gastronomique entre ses visiteurs, les restaurateurs et les producteurs de la r\u00e9gion du sud, l\u2019Italie s\u2019investit \u00e0 affiner ses appellations contr\u00f4l\u00e9es et lance une plateforme du bon go\u00fbt liant les touristes aux principaux acteurs de l\u2019agroalimentaire r\u00e9gional. Pilier du tourisme oenogastronomique, la Sardaigne, entre autres, excelle par ses produits traditionnels et s\u00e9duit les consommateurs qui s\u2019attachent \u00e0 la destination charm\u00e9s par les d\u00e9lices de la table. Tour d\u2019horizon.<\/strong><\/p>\n Tout a commenc\u00e9 \u00e0 l\u2019initiative de l\u2019Union des Chambres de Commerce, du Minist\u00e8re de la Culture et du Tourisme par une action promotionnelle en faveur des r\u00e9gions m\u00e9ridionales de l\u2019Italie mettant en valeur l\u2019excellence de l\u2019Hospitalit\u00e9 italienne sous le label ItalianfoodXp. Dans un premier \u00e9lan, 12 pays europ\u00e9ens – dont la Suisse – ont b\u00e9n\u00e9fici\u00e9 de cette vitrine mettant l\u2019accent sur l\u2019agriculture, l\u2019\u00e9levage et la viticulture italienne jouissant tous de certificats prot\u00e9g\u00e9s et d\u2019appellations contr\u00f4l\u00e9es.<\/p>\n\n\t\t