{"id":8242,"date":"2018-04-18T14:25:59","date_gmt":"2018-04-18T12:25:59","guid":{"rendered":"http:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/?p=8242"},"modified":"2021-12-01T18:18:37","modified_gmt":"2021-12-01T17:18:37","slug":"haute-cuisine-au-w","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/haute-cuisine-au-w\/","title":{"rendered":"HAUTE CUISINE AU W"},"content":{"rendered":"<h2>L\u2019H\u00f4tel W accueille \u00e0 Verbier<br \/>\nune constellation d\u2019\u00e9toiles<\/h2>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-1 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-1 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-1' class='gallery galleryid-8242 gallery-columns-3 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-Michel-Roth-fid\u00e8lement-pr\u00e9sent-c-Gilles-Marquis.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-Michel-Roth-fid\u00e8lement-pr\u00e9sent-c-Gilles-Marquis.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"W Haute Cuisine Michel Roth fid\u00e8lement pr\u00e9sent (c) Gilles Marquis\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-Michel-Roth-fid\u00e8lement-pr\u00e9sent-c-Gilles-Marquis.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-Michel-Roth-fid\u00e8lement-pr\u00e9sent-c-Gilles-Marquis-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-Michel-Roth-fid\u00e8lement-pr\u00e9sent-c-Gilles-Marquis-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-Michel-Roth-fid\u00e8lement-pr\u00e9sent-c-Gilles-Marquis-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-En-cuisine-Alain-Caron-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-En-cuisine-Alain-Caron-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"En cuisine Alain Caron et Jo\u00ebl Cesari (c) Gilles Marquis\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-En-cuisine-Alain-Caron-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-En-cuisine-Alain-Caron-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-En-cuisine-Alain-Caron-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-En-cuisine-Alain-Caron-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/3.-Jacques-Pourcel-est-en-joue...-c-Gilles-Marquis.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/3.-Jacques-Pourcel-est-en-joue...-c-Gilles-Marquis.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Jacques Pourcel est en joue... (c) Gilles Marquis\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/3.-Jacques-Pourcel-est-en-joue...-c-Gilles-Marquis.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/3.-Jacques-Pourcel-est-en-joue...-c-Gilles-Marquis-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/3.-Jacques-Pourcel-est-en-joue...-c-Gilles-Marquis-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/3.-Jacques-Pourcel-est-en-joue...-c-Gilles-Marquis-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>En partenariat avec W Hotels Worldwide et World Class, l\u2019H\u00f4tel W de Verbier a offert Une Exp\u00e9rience Gastronomique Ultime \u00e0 ses invit\u00e9s r\u00e9unissant, pour la 3e fois cons\u00e9cutive sous un m\u00eame toit, pas moins de 17 \u00e9toiles Michelin. 10 grands Chefs, tous des sommit\u00e9s culinaires qu\u2019on ne pr\u00e9sente plus, ont offici\u00e9 au cours d\u2019un long week end gourmand sur les th\u00e8mes du Design, de la Mode et de la Musique. Durant quatre jours, un \u00e9v\u00e9nement en interactivit\u00e9 avec des convives \u00e0 la d\u00e9couverte des rudiments raffin\u00e9s de la haute cuisine et ses saveurs exceptionnelles\u2026 Une exp\u00e9rience inoubliable!<\/strong><\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-2 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-2 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-2' class='gallery galleryid-8242 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3.-Eat-Hola-Tapas-Bar-et-restaurant-sous-la-direction-de-Sergi-Arola.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3.-Eat-Hola-Tapas-Bar-et-restaurant-sous-la-direction-de-Sergi-Arola.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Eat-Hola Tapas Bar et restaurant sous la direction de Sergi Arola\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3.-Eat-Hola-Tapas-Bar-et-restaurant-sous-la-direction-de-Sergi-Arola.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3.-Eat-Hola-Tapas-Bar-et-restaurant-sous-la-direction-de-Sergi-Arola-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3.-Eat-Hola-Tapas-Bar-et-restaurant-sous-la-direction-de-Sergi-Arola-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/3.-Eat-Hola-Tapas-Bar-et-restaurant-sous-la-direction-de-Sergi-Arola-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/5.-Une-r\u00e9ception-tr\u00e8s-Design-comme-lun-des-th\u00e8mes-des-soir\u00e9es-d\u00e9gustation.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/5.-Une-r\u00e9ception-tr\u00e8s-Design-comme-lun-des-th\u00e8mes-des-soir\u00e9es-d\u00e9gustation.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Une r\u00e9ception tr\u00e8s Design comme l&#039;un des th\u00e8mes des soir\u00e9es d\u00e9gustation\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/5.-Une-r\u00e9ception-tr\u00e8s-Design-comme-lun-des-th\u00e8mes-des-soir\u00e9es-d\u00e9gustation.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/5.-Une-r\u00e9ception-tr\u00e8s-Design-comme-lun-des-th\u00e8mes-des-soir\u00e9es-d\u00e9gustation-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/5.-Une-r\u00e9ception-tr\u00e8s-Design-comme-lun-des-th\u00e8mes-des-soir\u00e9es-d\u00e9gustation-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/5.-Une-r\u00e9ception-tr\u00e8s-Design-comme-lun-des-th\u00e8mes-des-soir\u00e9es-d\u00e9gustation-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Apr\u00e8s le succ\u00e8s des deux pr\u00e9c\u00e9dentes \u00e9ditions, le W ne pouvait que r\u00e9it\u00e9rer cette ann\u00e9e rassemblant en ses murs et autour de Sergi Arola**, Chef et directeur culinaire du Eat-Hola de l\u2019H\u00f4tel, 9 Chefs renomm\u00e9s pr\u00eats \u00e0 partager leur passion. Un v\u00e9ritable feu d\u2019artifices en direct lors de d\u00eeners th\u00e9matiques exceptionnels avec d\u00e9fil\u00e9s de mode en musique live et, humeur joyeuse affich\u00e9e! Franck Giovannini***, Michel Roth**, Jacques Pourcel***, Alain Caron, Thierry Drapeau**, Jean Baptiste Natali*, Jo\u00ebl Cesari* et Edgard Bovier* \u00e9taient au piano mais pas que\u2026 Chaque matin, ils ont conduit des cours de cuisine partageant leurs recettes avec les invit\u00e9s. Les animations ont \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s suivies, en cuisine et, plus tard, dans la soir\u00e9e au restaurant affichant complet ! Annonc\u00e9, le Chef Breton Patrick Jeffroy** a malheureusement manqu\u00e9 \u00e0 l\u2019appel en raison de gr\u00e8ves de transport.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-3 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-3 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-3' class='gallery galleryid-8242 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-L\u00e9g\u00e8ret\u00e9-et-sophistication-des-plats-signatures-c-Gilles-Marquis.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-L\u00e9g\u00e8ret\u00e9-et-sophistication-des-plats-signatures-c-Gilles-Marquis.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"L\u00e9g\u00e8ret\u00e9 et sophistication des plats signatures (c) Gilles Marquis\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-L\u00e9g\u00e8ret\u00e9-et-sophistication-des-plats-signatures-c-Gilles-Marquis.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-L\u00e9g\u00e8ret\u00e9-et-sophistication-des-plats-signatures-c-Gilles-Marquis-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-L\u00e9g\u00e8ret\u00e9-et-sophistication-des-plats-signatures-c-Gilles-Marquis-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-L\u00e9g\u00e8ret\u00e9-et-sophistication-des-plats-signatures-c-Gilles-Marquis-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-Au-dessert-des-plats-d\u00e9licats-imagin\u00e9s-par-les-Grands-Chefs.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-Au-dessert-des-plats-d\u00e9licats-imagin\u00e9s-par-les-Grands-Chefs.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Au dessert des plats d\u00e9licats imagin\u00e9s par les Grands Chefs\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-Au-dessert-des-plats-d\u00e9licats-imagin\u00e9s-par-les-Grands-Chefs.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-Au-dessert-des-plats-d\u00e9licats-imagin\u00e9s-par-les-Grands-Chefs-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-Au-dessert-des-plats-d\u00e9licats-imagin\u00e9s-par-les-Grands-Chefs-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/2.-Au-dessert-des-plats-d\u00e9licats-imagin\u00e9s-par-les-Grands-Chefs-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><strong>Soir\u00e9es exp\u00e9riences et grand final<\/strong><\/p>\n<p>La soir\u00e9e de cl\u00f4ture a \u00e9t\u00e9 un v\u00e9ritable festival de saveurs, avec tous les chefs en cuisine travaillant en tandem \u00e0 la cr\u00e9ation de 5 plats, chaque assiette \u00e9tant inspir\u00e9e par une <em>Musique<\/em> accompagnant la d\u00e9gustation. Sur cette s\u00e9quence, le Champagne Louis Roederer a jou\u00e9 avec brio les accords boissons et mets de la soir\u00e9e. On est ici \u00e0 l\u2019apog\u00e9e de Cristal Champagne Louis Roederer Cristal Brut 2009 avec son effervescence persistante, brillante, fine et nerveuse, au bouquet subtil et pr\u00e9sent en m\u00eame temps. Une invitation au plaisir qui s\u2019est prolong\u00e9e au<em> Carve<\/em> du W sur la piste de danse que convives et Chefs n\u2019ont pas manqu\u00e9 de prendre d\u2019assaut apr\u00e8s la fabuleuse d\u00e9gustation d\u2019une infime goutte de Louis XIII, le premier cru de Cognac exigeant un assemblage complexe de 1200 eaux-de-vie provenant exclusivement de Grande Champagne. <em>L\u2019Ar\u00f4me du temps<\/em>, l\u2019\u0153uvre de toute une vie ! Un privil\u00e8ge.<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-4 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 50%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-4 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-4' class='gallery galleryid-8242 gallery-columns-2 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-Unique-LOUISXIII-le-premier-cru-de-Cognac-assembl\u00e9-avec-1200-eaux-de-vie.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-Unique-LOUISXIII-le-premier-cru-de-Cognac-assembl\u00e9-avec-1200-eaux-de-vie.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Unique LOUISXIII le premier cru de Cognac assembl\u00e9 avec 1200 eaux-de-vie\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-Unique-LOUISXIII-le-premier-cru-de-Cognac-assembl\u00e9-avec-1200-eaux-de-vie.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-Unique-LOUISXIII-le-premier-cru-de-Cognac-assembl\u00e9-avec-1200-eaux-de-vie-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-Unique-LOUISXIII-le-premier-cru-de-Cognac-assembl\u00e9-avec-1200-eaux-de-vie-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-Unique-LOUISXIII-le-premier-cru-de-Cognac-assembl\u00e9-avec-1200-eaux-de-vie-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-d\u00e9fil\u00e9-de-mode-en-musique-c-Charlotte-Percle.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-d\u00e9fil\u00e9-de-mode-en-musique-c-Charlotte-Percle.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"W Haute Cuisine d\u00e9fil\u00e9 de mode en musique (c) Charlotte Percle\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-d\u00e9fil\u00e9-de-mode-en-musique-c-Charlotte-Percle.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-d\u00e9fil\u00e9-de-mode-en-musique-c-Charlotte-Percle-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-d\u00e9fil\u00e9-de-mode-en-musique-c-Charlotte-Percle-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/1.-W-Haute-Cuisine-d\u00e9fil\u00e9-de-mode-en-musique-c-Charlotte-Percle-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p>Respectivement \u00e0 l\u2019honneur les autres soirs, la Mode inspirant un menu tout en couleurs et jeux de textures avec un d\u00e9fil\u00e9 pr\u00e9sentant les derni\u00e8res tendances en vogue\u2026 Le th\u00e8me du <em>Design<\/em>, jouant \u00e0 son tour sur des pr\u00e9sentations de plats graphiques, g\u00e9om\u00e9triques, structur\u00e9s, d\u00e9structur\u00e9s, a \u00e9t\u00e9 du plus bel effet avec une esth\u00e9tique audacieuse et sophistiqu\u00e9e accompagn\u00e9es de superbes crus d\u2019ici et d\u2019ailleurs\u2026 En phase avec le programme bien-\u00eatre de l\u2019H\u00f4tel W, jouant sur l\u2019inspiration <em>Detox, Retox<\/em> et <em>Repeat<\/em> dont le fil conducteur s\u2019est inspir\u00e9 du<em> wellness<\/em>, c\u2019est sur un rythme endiabl\u00e9 de cocktails signatures que les boissons se sont accord\u00e9es aux plats avec un langage pr\u00e9cis et affirm\u00e9 \u00e0 la hauteur du talent des mixologistes virtuoses des shakers ! Un voyage culinaire en quatre jours et soir\u00e9es allant de surprises en enchantements !<\/p>\n\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t\t#gallery-5 {\n\t\t\t\tmargin: auto;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 .gallery-item {\n\t\t\t\tfloat: left;\n\t\t\t\tmargin-top: 10px;\n\t\t\t\ttext-align: center;\n\t\t\t\twidth: 33%;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 img {\n\t\t\t\tborder: 2px solid #cfcfcf;\n\t\t\t}\n\t\t\t#gallery-5 .gallery-caption {\n\t\t\t\tmargin-left: 0;\n\t\t\t}\n\t\t\t\/* see gallery_shortcode() in wp-includes\/media.php *\/\n\t\t<\/style>\n\t\t<div id='gallery-5' class='gallery galleryid-8242 gallery-columns-3 gallery-size-full'><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-Complicit\u00e9-en-cuisine-Alain-Caron-et-Thierry-Drapeau-cGilles-Marquis.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-Complicit\u00e9-en-cuisine-Alain-Caron-et-Thierry-Drapeau-cGilles-Marquis.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"Complicit\u00e9 en cuisine Alain Caron et Thierry Drapeau (c)Gilles Marquis\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-Complicit\u00e9-en-cuisine-Alain-Caron-et-Thierry-Drapeau-cGilles-Marquis.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-Complicit\u00e9-en-cuisine-Alain-Caron-et-Thierry-Drapeau-cGilles-Marquis-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-Complicit\u00e9-en-cuisine-Alain-Caron-et-Thierry-Drapeau-cGilles-Marquis-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/4.-Complicit\u00e9-en-cuisine-Alain-Caron-et-Thierry-Drapeau-cGilles-Marquis-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5.-La-bonne-humeur-r\u00e8gne-Edgard-Bovier-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5.-La-bonne-humeur-r\u00e8gne-Edgard-Bovier-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"La bonne humeur r\u00e8gne Edgard Bovier et Jo\u00ebl Cesari (c) Gilles Marquis\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5.-La-bonne-humeur-r\u00e8gne-Edgard-Bovier-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5.-La-bonne-humeur-r\u00e8gne-Edgard-Bovier-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5.-La-bonne-humeur-r\u00e8gne-Edgard-Bovier-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/5.-La-bonne-humeur-r\u00e8gne-Edgard-Bovier-et-Jo\u00ebl-Cesari-c-Gilles-Marquis-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><dl class='gallery-item'>\n\t\t\t<dt class='gallery-icon landscape'>\n\t\t\t\t<a href='https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-La-belle-fraternit\u00e9-des-Chefs-Alain-Caron-et-Jean-Baptiste-Natali-c-Gilles-Marquis.jpg'><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-La-belle-fraternit\u00e9-des-Chefs-Alain-Caron-et-Jean-Baptiste-Natali-c-Gilles-Marquis.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"La belle fraternit\u00e9 des Chefs Alain Caron et Jean-Baptiste Natali (c) Gilles Marquis\" srcset=\"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-La-belle-fraternit\u00e9-des-Chefs-Alain-Caron-et-Jean-Baptiste-Natali-c-Gilles-Marquis.jpg 900w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-La-belle-fraternit\u00e9-des-Chefs-Alain-Caron-et-Jean-Baptiste-Natali-c-Gilles-Marquis-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-La-belle-fraternit\u00e9-des-Chefs-Alain-Caron-et-Jean-Baptiste-Natali-c-Gilles-Marquis-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-content\/uploads\/2018\/04\/6.-La-belle-fraternit\u00e9-des-Chefs-Alain-Caron-et-Jean-Baptiste-Natali-c-Gilles-Marquis-825x550.jpg 825w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a>\n\t\t\t<\/dt><\/dl><br style=\"clear: both\" \/>\n\t\t<\/div>\n\n<p><em>Perch\u00e9 \u00e0 1531 m\u00e8tres d&rsquo;altitude, W Verbier est le premier refuge alpin des W H\u00f4tels Worldwide et le seul h\u00f4tel d&rsquo;une chaine internationale \u00e0 Verbier. R\u00e9cemment \u00e9lu Meilleur H\u00f4tel de Ski de Suisse et du Monde au World Ski Awards 2017, les deux prestigieuses r\u00e9compenses lui ont \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9es deux ann\u00e9es cons\u00e9cutives. L&rsquo;h\u00f4tel propose 123 chambres et suites au design audacieux revisit\u00e9 avec des mat\u00e9riaux locaux d\u2019inspiration chalet en des espaces contemporains et ludiques. So W !<\/em><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>HAUTE CUISINE AU W<br \/>\nL\u2019H\u00f4tel W accueille \u00e0 Verbier<br \/>\nune constellation d\u2019\u00e9toiles<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8269,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4,6,7,2],"tags":[537,535,533,536,538,534,532,531],"class_list":["post-8242","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-events","category-gastronomie","category-hotellerie","category-people","tag-carve","tag-chefs-etoiles","tag-haute-cuisine","tag-louis-roederer","tag-louis-xiii","tag-valais","tag-verbier","tag-w-hotel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8242"}],"version-history":[{"count":24,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17672,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8242\/revisions\/17672"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8269"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.exclusifmag.com\/online\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}