Le thème SWISS MADE est gelé
La 28e édition reportée en 2022 !
L’optimisme s’était résolument tenu au chaud jusqu’à ce que le couperet ne tombe !
Malgré les signes positifs et l’espoir des organisateurs de rassembler à St. Moritz autour du Gourmet Festival 2021 les meilleurs chefs suisses pour la 28e édition, Covid 19 oblige, les ordonnances sanitaires en ont décidé autrement. Avec dix des plus importantes stars suisses de la gastronomie, la rencontre de ce SWISS MADE culinaire avec les grands chefs résidents des palaces partenaires devait faire un véritable feu d’artifice. Partie remise en 2022 du 28 janvier au 5 février !
St. Moritz Gourmet Festival s’inscrit depuis près de 30 ans au calendrier des grands événements gastronomiques rassemblant en Haute Engadine un cercle raffiné d’amateurs gourmets. Venu du monde entier, le public trouve ici tous les ingrédients qui font de ce rendez-vous annuel un immense succès ! Une station jet set, des paysages enneigés à couper le souffle, des chefs multi-primés invités à officier de concert avec leurs non moins célèbres confrères régnant sur les cuisines des plus grands palaces de la région… Sur des thèmes nouveaux chaque année, des duos inspirés, créatifs et innovants jouent des symphonies gustatives. Des partitions culinaires savoureuses et hautes en couleur à découvrir pour se faire plaisir sur un mode ludique et varié ! Un voyage des sens qui parcourt le monde en l’espace d’étapes jubilatoires ! Et huppées.
Riche en propositions multiples, outre les très convoités Diners des Chefs servis par les hôtels et palaces partenaires, le Gourmet Festival séduit par une foule de formules des convives à la recherche d’expériences gustatives. La grande réception d’ouverture comme celle du Gourmet Finale du sponsor principal – en l’occurrence Porsche pour l’année 2020 – donnant l’occasion de goûter un aperçu de plats signatures concoctés par les chefs résidents et leurs chefs invités, attirent toujours beaucoup de monde. La Kitchen Party, conviviale et fun, accueille les hôtes en cuisine, le Gourmet Safari, les recevant d’un établissement à l’autre pour un menu complet itinérant, ont leur fidèle public, ainsi que Fascination Champagne, un dîner tout en accords mets-champagne et sophistication… En y ajoutant les très courus Mountain Brunch, Wine & Cheese et Chocolate Cult, on se fait une idée du vaste panel de rendez-vous gastronomiques au programme. Uniques !
La décision prise d’annuler l’édition de 2021, ainsi que l’a déclarée Martin Scherer, Président de l’Association St Moritz Gourmet Festival, a été induite par la difficulté, voire l’impossibilité, avec la très grande diversité des activités liées à la manifestation et la richesse des programmes, de préserver l’esprit du Festival dans le respect des normes de distanciation imposées. Si le report du 28e St Moritz Gourmet Festival est scellé, il en est autrement pour la région. La Haute Engadine offre toutes les protections de sécurité exigées par les ordonnances sanitaires et, les hôtels et palaces partenaires du St Moritz Gourmet Festival, appliquant la plus totale vigilance des protections requises, demeurent ouverts. Sauf directives des autorités de dernières minutes !
Hôtels et palaces partenaires : Badrutt’s Palace Hotel***** St. Moritz; Carlton Hotel***** St. Moritz; Grand Hôtel des Bains Kempinski*****St. Moritz; Grand Hotel Kronenhof*****Pontresina; Hotel Saratz****, Pontresina; Hotel Giardino Mountain*****, Champfèr/St. Moritz; Nira Alpina****, Silvaplana-Surlej; Hotel Waldhaus Sils*****, Sils-Maria; Kulm Hotel St. Moritz*****, St. Moritz, et Suvretta House*****
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